“`html

Aydın’da Zeytin ve Zeytinyağı Kesimi Toplantısı Yapıldı

Aydın Ticaret Borsası’nda (ATB) düzenlenen zeytin ve zeytinyağı sektörüne yönelik toplantıda, piyasa sorunları ve çözüm önerileri ele alındı. ATB Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, Türkiye’nin dünya genelindeki zeytinyağı üretiminde ikinci sırada yer aldığını, Aydın’ın ise ülkemizde üçüncü sırada bulunduğunu vurguladı.

Zeytin ve zeytinyağı sektöründeki sorunların ve çözüm önerilerinin masaya yatırıldığı bu önemli toplantı, Aydın Ticaret Borsası’nın ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Geçtiğimiz sezonun değerlendirmesinin yapıldığı etkinlikte, sektör temsilcileri mevcut sıkıntılar ve taleplerini dile getirdi.

Toplantı, Aydın Ticaret Odası Rifat Hisarcıklıoğlu Konferans Salonu’nda yapılan saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. Açılış konuşmasını gerçekleştiren ATB Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, zeytin ve zeytinyağının tanıtımına yönelik durmaksızın çalıştıklarını belirterek şunları ifade etti: “Zeytin ve zeytinyağı üretimi, Türkiye’nin tarımsal faaliyetleri arasında önemli bir yer tutmakta ve ilimizin ekonomisine de büyük katkı sağlamaktadır. Türkiye, zeytinyağı üretiminde dünya sıralamasında ikinci, Aydın ise Türkiye içerisinde üçüncü sıradadır. Türkiye’de yağlık olarak ayrılan zeytin ağaçlarının %14’ü Aydın’dadır. Ayrıca, sofralık zeytin ağaçları arasında da %9’luk bir paya sahibiz ve bu üretimin %13’ü ilimizden gelmektedir. 2024’te, ülkemizde toplam 1 milyon 166 bin 318 ton sofralık zeytin üretildi. Bunun yaklaşık 152 bin 362 tonu Aydın’a aitti. 2024-2025 sezonunda zeytinyağı ihracatında 243 milyon 993 bin dolar, sofralık zeytin ihracatında ise 255 milyon 309 bin dolar kaydedilmiştir. Aydın da bu ihracat rakamlarına yaklaşık 3 milyon 115 bin dolar zeytinyağı ve 46 milyon 980 bin dolarlık sofralık zeytin katkısı sağlamıştır.”

Fevzi Çondur, sözlerine şu şekilde devam etti: “2024-2025 sezonunda ATB’de 29 bin 761 ton sofralık zeytin işlem görmüş olup ortalama satış fiyatı 60 lira 13 kuruş olarak belirlenmiştir. Bu dönemde işlenen 17 bin 878 ton zeytinyağının ortalama satış fiyatı ise 159 lira 41 kuruş olmuştur. 2020-2024 yılları arasında yapılan ihracat değerlendirildiğinde, en büyük ihracatçı ülke İspanya olarak 930 bin 197 ton ve %44’lük payla ön plana çıkmıştır. İtalya ve Portekiz sırasıyla ikinci ve üçüncü sıradadır.”

Çondur, konuşmasının sonunda, “Mali veriler açısından bakıldığında, İspanya’nın 4 milyar 390 milyon dolarlık ihracatla ilk sırada yer aldığı görülüyor. İtalya ve Portekiz ise sırasıyla 2 milyar 124 milyon dolar ve 1 milyar 55 milyon dolar değerinde ihracat gerçekleştirmiştir. Ülkemiz ise 404 milyon dolarlık ihracat ile altıncı sıradadır. 2020-2024 döneminde ithalat istatistiklerine baktığımızda, en fazla ithalat yapan ülkenin tekrar İtalya olduğunu, ardından ABD ve Fransa’nın geldiğini görüyoruz. Aydın’daki tarımsal ürünlerin tanıtımı ve markalaşması adına önemli adımlar atıyoruz. Coğrafi işaretli ürünlerimizi korumak adına Aydın Memecik Zeytinyağı ve diğer ürünlerimizi Türk Patent ve Marka Kurumu’na tescil ettirdik. Bunun yanı sıra Avrupa Birliği Coğrafi İşaret çalışmaları da sürdürüyoruz,” şeklinde konuştu.

Aydın Tarım ve Orman İl Müdürü Ayhan Temiz ise “Aydın, tarımsal üretim açısından önemli bir şehir. Zeytin, bu bölgede bereketin en güzel sembollerinden biridir. Geçtiğimiz yıl, Aydın 517 bin tonluk zeytin üretimi ile ülkemizde sofralık zeytinde %13, yağlık zeytinde %14’lük bir katkı sağlamıştır. Aydın Memecik ve Aydın Yamalak Sarısı çeşitlerimizle coğrafi işaretlere sahibiz,” diyerek Aydın’ın zeytin üretimindeki önemine dikkat çekti.

İlgili toplantıda, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Aişe Deliboran, sektördeki zorlukları ve entegrasyon süreçlerini ele aldı. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Davut Er ise zeytin ve zeytinyağı ihracatı konularında görüşlerini paylaştı. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi’nden Doç. Dr. Murat Aktan ise zeytin ve zeytinyağının ticaretteki yeri hakkında sunum yaptı.

Toplantı, 2025-2026 sezonuna yönelik sorunların ve taleplerin tartışılması ile devam etti.

“`